喫茶店・飲食店開業のための手続き

今、猫カフェが流行ってますね。
猫好きの人には、最高の癒しスポットだと大評判です。

猫カフェを新規オープンしたいという人も多いです。

都内では、猫カフェでのお見合いパーティーもあるとか？
猫が取り持つ縁で、成婚したカップルも少ないないそうですよ。

イベントの一つとして考えてみるのも、集客策の一つかもしれませんね。

でも、猫の口の中にいる細菌に感染して死亡する人も少なからずいるという衝撃の報告を見つけました。

犬や猫の口内に常在する細菌が、かまれたり引っかかれたりした人に発熱や腹痛などを引き起こすのだそうです。

その病名は、「カプノサイトファーガ・カニモルサス感染症」といいます。

厚生労働省によると、２００２〜０９年の８年間に１４人が発病し、うち６人が死亡していたそうです。

「滅多に感染しないが、高齢者や病気で免疫が低下している人は重症化しやすい」と注意点を挙げています。

エサの口移しなど過度な接触を控え、さわった後はよく手を洗うよう注意した方が良さそうです。

特に、抵抗力の低い、子供やお年寄りに対しては気をつけたいですね。

除菌や、消毒グッズのサービスが必須になるかもしれません。

参考記事：ヤフーニュース　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100524-00001222-yom-sci

B-1グランプリの開催からわかるように、ご当地グルメがブームになっています。
ETC1000円を利用して、遠出してご当地グルメを食べに行こうという人たちも増えています。

ご当地グルメを人気を示すデータが先日公開され、
岡山県津山市で売り込んでいる「ホルモンうどん」の県内への経済波及効果は、年間約８億円にのぼることが分かったそうです。

そのうち店での消費は、５億５２４９万円（津山市分は３億４５００万円）。
集計に協力したのは１６店だそうですから、売上げアップ効果は相当なものです。

ご当地グルメなので、地域の店舗が協力し合わなければなりませんが、一致団結して売り出すことができれば集客効果は倍増します。

独自性を打ち出して他店との差別化を図ることは重要ですが、限られたパイを取り合うよりも新たな新規客を呼び込む手段を講じることも重要です。

地域が活性化して景気が良くなれば、パイ自体も大きくなって皆が幸せになることができます。

自分ひとりだけでは影響力はたかが知れています。
宣伝する場合、スケールメリットは重要な要素ですので、町おこしと考えて身近に眠っている料理がないか、皆で思いだしてみてはいかがでしょう？